지글지글 팬 위에서 시작되는 화려한 스텝 기름 샤워 마친 뒤 갈색빛 갑옷을 입고 바삭하게 튀겨지듯 익어가는 저 당당한 소리 코끝을 찌르는 고소한…

하얀 대접 위에 펼쳐진 작은 정원, 상추와 깻잎의 싱그러운 숲 그 중심에 놓인 투명한 광어와 선홍빛 참치의 조각들 차가운 바다를 유영하던 그 단…

김이 모락모락 피어나는 붉은 산더미의 위용 아삭한 콩나물 숲 헤치면 드러나는 바다의 보물들 탱글한 낙지는 유혹하듯 다리를 꼬아 올리고 전복의 쫄…

가마솥 가득 끓어오르는 붉은 안개의 서막 결대로 찢어 넣은 소고기, 인내를 머금고 있네 고사리와 숙주가 엉켜 깊은 숲의 향을 내고 굵게 썬 대파…

강원도 거친 흙 속에서 자라난 단단한 감자 강판에 갈아내고 정성껏 물기를 짜내어 가라앉은 하얀 녹말과 몸을 섞어 빚어낸 동그라미 투박한 손끝에서…

강바람 차가운 날, 솥 밑에 장작불 지펴 올리고 고아낸 민물고기 살점들 고운 체에 걸러내네 뼈마다 스며있던 깊은 맛이 황금빛 국물이 될 때 불린…

당근의 주황빛, 호박의 초록빛 소담하게 다져 넣고 하얀 쌀알이 투명해질 때까지 정성으로 저어주네 화려한 수식어 없이도 충분히 빛나는 알록달록한 …

손바닥 넓게 펴고 싱그러운 초록 한 장 올리네 상추의 부드러움과 깻잎의 알싸한 향기 겹치면 그 위로 하얀 쌀밥 한 술, 다정하게 자리를 잡고 대…

뚝배기 안에서 끓어오르는 붉은 태양의 열기 바지락이 건네는 시원한 바다의 인사 속에 하얀 구름 닮은 순두부 수줍게 몸을 담그면 강렬함과 부드러움…

결마다 겹겹이 쌓인 다정한 시간들 과일 향 머금은 비법 양념에 잠겨 부드럽게 다독여진 고귀한 자태가 달궈진 불판 위로 하얀 김을 올리네 지글거리…

둥근 불판 위로 둥글게 몸을 만 소곱창이 나오고 기름 튀는 소리는 경쾌한 배경음악이 되죠 노릇노릇 익어갈수록 짙어지는 고소한 향기 속에 속이 꽉…

김이 모락모락 피어나는 넉넉한 대접 속에 통통하게 살이 오른 만두들이 줄지어 떠 있네 사골 육수 뽀얀 안개 혹은 맑은 멸치 바다 위로 계란 지단…

곱게 다진 갈빗살에 배어든 시간의 결 수천 번의 손길로 찰지게 빚어낸 약속 동그랗게 빚어 올린 두툼한 진심 위로 은은한 간장 빛이 윤기 있게 흐…