-
가마솥 가득 피어오르는 하얀 새벽의 숨결
밤을 지새워 우려낸 눈꽃보다 맑은 진심
기교 섞인 양념 없이 투명하게 빛나는 고요가
뚝배기 가득 담겨 …
-
오늘 점심은 뭘 먹을까 고민하다가 발걸음이 멈춘 곳
익숙한 노란 간판 앞 자리에 앉자마자
나오는 뽀얀 국물 뚝배기 뚝배기 위로
하얀 김이 모락모…
-
고깃집 한구석 가지런히 놓인 도자기
접시 위 잡내 없이 잘 삶아진
뽀얀 살결이 줄을 서 있네요
기름기는 쏙 빠지고 수분만 가득 머금은 채
적당한…
-
찬바람 불어오고 옷깃을 여미는 계절이 오면
수조 속을 힘차게 가르던 붉은 빛의 그가 오죠
두툼하게 썰어낸 살점 위로 기름이 자르르 흘러
겨울 바…
-
거친 파도 속을 유영하던 단단한 그 몸짓이
하얀 접시 위에 결을 따라 가지런히 놓였네
투박한 검은 빛 비늘 속에 감춰온 보석 같은 살결
보기만 …
-
커다란 냄비 속에 큼직하게 토막 난 생선 살 발그레한 양념 국물 위로
쑥갓이 숲을 이루고 무와 파, 미나리가 어우러져 깊은 맛을 준비하네
식탁 …
-
정갈하게 삶아낸 뽀얀 살결의 온기
수줍게 머금은 육즙이 결마다 흐르고
잡내 하나 없이 맑게 다독여진 시간들이
도마 위에서 가지런한 꽃으로 피어나…
-
뽀얀 안개 헤치며 열리는 대나무 상자 속
정교한 주름마다 숨겨진 보석 같은 이야기
얇디얇은 피 너머로 비치는 선홍빛 설렘
뜨거운 김 속에 피어난…
-
나른한 오후
입맛을 깨우는 향기 무료했던
마음이 기분 좋게 일렁여 오늘 우리 함께 나누고 싶은 붉고
뜨거운 이야기
커다란 그릇 속에 담긴 넉넉한…
-
동그랗게 말린 채 불판 위에 누워
지글거리는 소리로 써 내려가는 기록
노릇하게 겉면이 황금빛을 입을 때까지
고소한 안개 속에 숨겨둔 진심의 깊이…
-
입을 굳게 다물었던 조개들이 뜨거운 열기에 몸을 열고
바다의 염분을 품은 새우와 미더덕의 거친 호흡
투박하게 썰린 면발 사이로 투명한 수심이 스…
-
진한 씨육수 속에서
오랜 시간 견뎌온 갈색빛
윤기 흐르는 탱글한 자태의 유혹
가지런히 썰어낸 단면마다 배어있는
오향의 깊은 숨결이 코끝을
먼저 …
-
고깃집 입구부터 마음을 설레게 하는
향기 정성껏 삶아내
윤기가 자르르 흐르는 갈색빛
피부 도마 위에서 일정한 리듬으로
썰려 나가는 소리
오늘 하…
-
은빛 비늘의 기억을 냄비 속 뜨거운 열기에 던지고
무 조각 시원하게 깔아 깊은 수심의 맛을 만드네
고추장 한 술 크게 풀어 붉은 소용돌이 일렁이…
-
심해의 깊은 어둠 속, 못생긴 외모 뒤에 감춰둔
우윳빛 보드라운 속살이 뜨거운 김 속에 깨어나네
산더미처럼 쌓아 올린 콩나물의 아삭한 행진 속에…