은빛 물결 흐르던 깊은 바다의 결 두툼한 토막마다 담긴 햇살의 온도 냄비 바닥 넉넉히 깔린 무의 인내 위로 칼칼한 계절의 양념이 내려앉네 보글보…

반짝이는 은빛 비늘을 품은 갈치가 냄비 가득 누워 발그레한 양념 국물 속에서 맛있게 졸여지네요 바닥에 깔린 큼직한 무는 갈치의 단맛을 머금고 자…