마시송 편육 No.1

0:00 ~
0:15 뜨겁게 삶아낸 시간을 무거운 누름판으로 흐트러진
0:22 결들을 하나로 단단히 묶어내면 차가운 공기 속에
0:29 완성되는 쫀득한 질서 반듯하게 썰어낸 단면마다
0:35 윤기가 흐르네
0:41 젤라틴의 마법이 빚어낸 탱글한 저항감
0:46 입안에 넣는 순간 시작되는 즐거운 유동
0:51 기름기는 걷어내고 쫄깃함만 응축된 자태
0:56 초장이나 새우젓, 무엇과도 어울리는 만남
1:03 쫀득쫀득 씹히는 차가운 미식의 하모니
1:08 얇지만 강렬하게 감겨오는 찰진 노래
1:13 편육 한 접시에 섞인 잔칫날의 흥겨운 소란
1:19 우리의 술잔은 이 리듬을 타고 깊어지네
1:22 산 정상에서 나누던 꿀맛 같은 한 조각
1:27 떠들썩한 잔치판 위 정겨운 안주가 되어
1:32 씹을수록 배어 나오는 고소하고 담백한 진심
1:38 오랜 시간 사랑받아온 투박한 보석
1:42 마지막 한 점까지 살아있는 찰진 여운
1:47 언제 어디서나 반가운 쫄깃한 시간의 기록