마시송 회냉면 No.1

0:00 차가운 냉기가 지배하는 붉은 평원 위로
0:07 바람에 말려진 가오리 혹은 명태의 거친 살점들
0:13 수분을 빼앗긴 자리에 응축된 발효의 농밀한 시간
0:20 전분의 질긴 탄성과 뒤엉켜 고요한 저항을 시작하네
0:27 무채색의 정적 속에 던져진 가장 역동적인 식감
0:34 양념의 짙은 점성 뚫고 터져 나오는 바다의 염분
0:40 거친 섬유질 사이로 스며드는 식초의 날카로운 산미
0:47 참기름의 고소한 막이 분열된 감각을 하나로 묶어내고
0:54 회냉면, 질긴 고립을 뚫고 터져 나오는 야성적인 고백
1:03 혀끝에 감기는 쫄깃한 탄성과 맵싸한 바다의 이중주
1:09 화려한 색채 뒤에 감춰둔 지독하게 치열한 생의 기록들
1:14 달아오른 미각을 뒤흔드는 중독적인 자극의 소용돌이
1:19 가장 짙은 농도로 삶의 감각을 일깨우는 붉은 안식
1:28 오독거리는 연골의 진동 속에 섞여드는 대지의 아삭함
1:34 삶은 계란의 하얀 침묵이 거친 파도를 잠시 보듬을 때
1:40 비로소 완성되는 극명한 대비와 찰나의 조화
1:44 비워진 사발 위엔 치열했던 붉은 흔적만 고요히 남았네
1:54 입가에 각인된 강렬하고도 서늘한 바다의 마침표
2:00 지루한 일상을 도려내는 날카롭고 깊은 풍미의 여운
2:07 어둠 속에서도 붉게 일렁일 회냉면의 치열한 노래