마시송 열무국수 No.1

0:00 ~
0:11 뙤약볕의 기억을 식혀줄 살얼음 맺힌 육수 위로
0:17 거칠게 자란 열무의 푸른 숨결이 내려앉네
0:23 발효의 시간을 견뎌낸 알싸하고 시큼한 농도가
0:28 정체된 공기를 뚫고 미각의 심연을 파고들 때
0:35 아삭하게 부서지는 줄기 사이의 청량한 진동
0:41 탱글한 면발을 감싸 안은 서늘한 산미의 유혹
0:47 땀방울 맺힌 이마 위로 서늘한 바람이 불어오고
0:53 열무국수, 혀끝에서 시작되는 가장 차가운 축제
0:59 가슴 속 응어리진 열기를 단숨에 도려내는 쾌감
1:04 투박한 흙의 향과 맑은 국물이 빚어낸 입체적 조화
1:10 기교 없는 정직함이 전하는 지독하게 시원한 위로
1:17 계절의 한복판에서 마주한 가장 투명한 안식
1:28 푸른 잎사귀 속에 고인 짙은 발효의 깊이
1:33 국물 한 모금에 씻겨 내려가는 삶의 고단한 갈증
1:40 화려한 수식 없이도 충분히 강렬한 자연의 원형
1:45 비워진 사발 바닥엔 개운한 냉기만 고요히 남았네
1:52 입술 끝에 남은 시원하고 날카로운 마침표
1:58 달아오른 생을 어루만지는 가장 서늘한 여운
2:06 어둠 속에서도 청량하게 빛날 초록빛 여름의 노래