마시송 오징어튀김 No.1

0:00 심해의 냉기를 품었던 투명한 육질 위로
0:08 뜨겁게 달궈진 황금빛 균열이 덧입혀지네
0:18 거친 기름의 소용돌이를 견뎌낸 외벽은
0:24 파열음과 함께 숨겨둔 바다의 결을 드러내고
0:29 치아 끝에 닿는 단단한 저항의 첫인상
0:36 그 뒤를 따라오는 하얗고 탄력 있는 반전
0:41 수분을 머금은 조직은 혀끝에서 비로소 해방되네
0:53 오징어튀김, 바삭한 건조함 속에 갇힌 유연한 생명력
0:59 고소한 피막을 뚫고 터져 나오는 농축된 염분
1:04 멋 부리지 않은 투박함이 입안을 가득 채울 때
1:10 기름진 공기는 침묵을 뚫고 묵직하게 스며드네
1:23 가장 치열했던 온도가 남긴 고요한 포만감
1:48 길게 뻗은 다리의 곡선이 선사하는 리드미컬한 식감
1:55 몸통의 두툼한 부피가 전하는 정직한 만족
2:00 기교를 걷어낸 본연의 맛이 신경을 자극하고
2:06 접시 바닥에 떨어진 부스러기는 시간의 기록이 돼
2:13 입술에 남은 거칠고도 매끄러운 감각의 교차
2:19 황금빛 허물을 벗고 본질로 돌아가는 마침표
2:25 식어가는 공기 속에서도 선명히 각인된 바다의 향