오후의 햇살이 길게 드리운 골목길 모퉁이 가게 앞 커다란 불판 위로 연기가 피어오르네요 달큰한 간장 향기와 짭조름한 불 맛의 유혹 바쁘게 흘러가…

어제의 기억이 짙은 안개처럼 머릿속을 맴돌 때 골목 끝에서 들려오는 뚝배기의 힘찬 박동 소리 푹 고아낸 뼈 국물 속, 우거지가 보드랍게 몸을 풀…

길게 뻗은 초록빛 쪽파 위로 하얀 눈꽃 가루 오징어와 탱글한 새우, 바다의 향기 가득 쏟아지네 달궈진 팬 위로 기름이 경쾌한 박수를 칠 때 계란…

기름기 걷어낸 맑은 육수, 살얼음 띄워 잠을 깨우고 식초의 산미와 겨자의 톡 쏘는 향기가 길을 만드네 잘게 찢은 닭가슴살 수줍게 안개 속을 헤엄…

커다란 접시 위로 쏟아지는 갈색빛 유혹의 잔치 간장 향기 달큰하게 배어든 닭고기의 단단한 결들 감자와 양파, 당근이 어우러져 만든 풍요로운 풍경…

널따란 접시 가득 푸짐하게 차려진 오늘 갈색빛 양념 옷 입은 닭고기가 반짝이네요 큼직한 감자와 당근, 포슬포슬 익어가는 소리 보기만 해도 입안에…

선홍빛 싱싱한 고기 위로 붉은 양념 쏟아지고 투박한 손길로 조물조물 정성을 주무르네 재워둘 틈도 없이 불판 위로 바로 달려가면 치익 소리와 함께…