식탁 위를 가로지르는 거대한 존재감 묵직한 뼈 한 대가 품어온 시간의 위엄 짚불 향 머금고 초벌 된 은밀한 껍질 속에 설레는 선홍빛 결들이 숨을…

타닥타닥 장작 타는 소리가 정겨운 오후 커다란 솥뚜껑 위로 붉은 바다가 일렁이네요 거센 화력 속에 큼직한 고기들이 춤을 추고 포슬포슬 감자가 국…

돌돌 말린 수줍음이 뜨거운 판을 만나 스르르 몸을 풀며 순식간에 피어나네 기다림은 사치일 뿐 닿자마자 익어가는 경쾌한 소리 속에 허기는 이미 설…

탱글하게 차오르는 탄력 있는 유록 소고기 닮은 깊은 맛이 배어 나오면 콧노래가 절로 나는 고소한 향기 속으로 쫄깃쫄깃 씹을수록 살아나는 감칠맛 …

대지의 기운을 품은 닭 한 마리, 가마솥 깊이 자리를 잡고 인삼과 황기, 약재의 향기가 안개처럼 피어오를 때 살아있는 문어의 힘찬 몸짓이 탕 위…

논바닥 깊은 곳, 꿈틀대던 힘찬 생명력이 하얀 밀가루 옷을 입고 뜨거운 기름 속에 뛰어드네 치익- 소리와 함께 피어오르는 고소한 연기 속에 거칠…