도마 위를 두드리는 일정한 금속의 파열음 칼날이 지나간 자리마다 하얀 밀가루 눈이 내리고 거칠게 잘려 나간 면발의 불규칙한 단면들은 끓는 솥 안…

거칠게 도정된 메밀의 파편들이 빚어낸 무채색의 질서 찰기 없는 고집으로 툭툭 끊어지는 정직한 저항의 식감 육향의 희미한 잔상만이 감도는 투명한 …

통통하게 차오른 순백의 비밀스런 조각 불판 위에 닿는 순간 투명하게 피어나네 지글거리는 소리는 화려한 서막을 알리고 황금빛 기름기가 표면 위로 …

투박하고 단단하게 벼려진 갈색빛 살결 참숯 열기 속에서 묵묵히 제 결을 다듬네 기름기는 덜어내고 쫄깃함만 남겨둔 채 서걱거리는 소리로 입안의 흥…

햇살 아래 지친 하루 뺨을 타고 흐르던 땀 그 순간 날 감싸 안은 한 그릇의 고요함 얇은 면발 투명한 물 동치미 향기 따라와 젓가락 끝에 스며드…

커다란 냄비 가득 솟아오른 뼈의 성벽 초록빛 깻잎 위로 눈처럼 내린 들깨가루 보글보글 끓어오르는 붉은 국물 사이로 포슬포슬 감자가 노랗게 익어가…

오랜 시간 화력을 견뎌낸 거친 뼈의 마디들 그 견고한 침묵 속에 갇혀있던 진한 골수가 붉은 들깨의 폭풍을 만나 비로소 수면 위로 흐르네 투박하게…

뿌연 김 서린 유리창 너머로 퍼지는 향기 커다란 가마솥은 밤새도록 숨을 쉬고 투박한 뚝배기 가득 채워진 넉넉한 진심이 지친 발걸음 멈춰 서게 하…

잘게 썬 신김치와 반죽물이 붉게 몸을 섞고 기름 두른 팬 위로 얇게 펴지는 뜨거운 리듬 치익 소리와 함께 번지는 새콤한 향기 속에 지루한 오후를…

어처구니 돌아가며 거칠게 갈아낸 노란 보석 밀가루의 가벼움은 비켜선 묵직한 고집의 맛 기름 바다 위로 지글거리며 몸을 던질 때 가장 낮은 곳에서…

넓은 철판 가득 쏟아지는 싱그러운 양배추 선홍빛 닭다리살 비법 양념에 몸을 맡기네 커다란 주걱으로 그려내는 맛의 궤적 속에 고구마 노랗게 익어가…

오오오 오오오오 라 라라 라라 라라 라 보글보글 소리 내며 끓어가는 냄비 속 발그레한 양념 옷 입은 닭고기가 익어가고 큼직하게 썰어 넣은 감자는…

투박한 무쇠 팬 위로 경쾌하게 던져진 작지만 단단한 바다의 조약돌 닮은 살결 달궈진 기름 속에 마늘 향과 어우러져 노릇하게 익어가는 소박한 유혹…

강렬한 붉은 빛이 시선을 사로잡고 석쇠 위에서 불을 먹고 자란 짙은 향기 투박한 모양 뒤에 숨겨진 쫀득한 진심이 입술 끝에 닿는 순간 불꽃을 틔…

커다란 솥 안에서 고요히 흐른 시간 황기와 인삼이 빚어낸 뽀얀 안개 속에 결대로 피어나는 하얀 속살의 부드러움 산바람 소리 곁에 묵직한 온기가 …