자극적인 향기들 모두 떠나간 빈자리에 말없이 놓여 있는 맑고 투명한 한 그릇 풀어헤친 계란 구름 사이로 비치는 진심 오히려 숨길 게 없어 더 아…

한계를 시험하듯 팽팽하게 당겨진 노란 탄성 압력을 견뎌낸 면발은 질긴 생의 의지를 닮아 접시 위에 뒤엉킨 채 고요한 저항을 준비하고 날카로운 칼…

압력을 견뎌낸 전분의 조직이 빚어낸 질긴 탄성 끊어지지 않는 운명처럼 서로를 옥죄는 가느다란 선들 그 위로 쏟아진 진홍빛 양념의 도발적인 선언이…

차가운 냉기가 지배하는 붉은 평원 위로 바람에 말려진 가오리 혹은 명태의 거친 살점들 수분을 빼앗긴 자리에 응축된 발효의 농밀한 시간 전분의 질…

철판 가득 쏟아지는 경쾌한 소란 탱글한 곱창이 양념의 붉은 옷을 입고 아삭한 양배추와 깻잎 향이 춤을 추면 골목 가득 퍼지는 중독적인 유혹 쫄깃…

면발의 빈자리를 가득 채운 묵직한 육수의 깊이 그 속에 투명하게 숨어있는 보물 같은 당면의 리듬 해산물과 채소가 불 위에서 빚어낸 진한 고백 위…

메뉴판 앞에서 멈춰버린 망설임의 시간 짜장의 고소함도 짬뽕의 얼큰함도 놓칠 수 없어 그때 우리 앞에 나타난 반가운 반반의 마법 가운데 선 하나 …

김이 모락모락 피어오르는 커다란 접시 위로 산처럼 쌓인 넉넉한 인심이 내려앉았네요 등뼈 사이사이 배어든 진한 양념의 향기 속에 미리 불려둔 당면…

타닥타닥 장작 타는 소리가 정겨운 오후 커다란 솥뚜껑 위로 붉은 바다가 일렁이네요 거센 화력 속에 큼직한 고기들이 춤을 추고 포슬포슬 감자가 국…

고운 햇살이 창가에 머무는 귀한 손님 오시는 날 주방에선 아침부터 깊은 정성이 끓어오르네요 밤과 대추, 은행이 어우러져 수놓은 풍경 속에 오랜 …

연주 창가에 빗방울 하나둘 내려앉으면 어느새 집안 가득 퍼지는 구수한 육수 향기 도마 위를 경쾌하게 두드리는 엄마의 손길 보드라운 면발이 춤추듯…

오늘 하루도 참 고생 많았죠 지친 마음 달래줄 투명한 뚝배기 한 그릇 정성껏 우려낸 맑은 국물 그 안엔 듬직한 갈비 몇 대가 나를 기다리네요 살…