기름기 밴 메뉴판, 왁자지껄한 고깃집 풍경 속에 달궈진 불판 위로 분홍빛 삼겹살을 올리죠 치익- 소리와 함께 퍼지는 고소한 연기의 안개 오늘 하…

결마다 촘촘히 박힌 하얀 꽃잎들 뼈 사이 깊은 곳이 품어온 비밀 한 입 크기 투박한 조각 속에 숨겨진 소고기 본연의 가장 진한 고백 뜨거운 석쇠…

탱글하게 차오르는 탄력 있는 유록 소고기 닮은 깊은 맛이 배어 나오면 콧노래가 절로 나는 고소한 향기 속으로 쫄깃쫄깃 씹을수록 살아나는 감칠맛 …

연주 창가에 빗방울 하나둘 내려앉으면 어느새 집안 가득 퍼지는 구수한 육수 향기 도마 위를 경쾌하게 두드리는 엄마의 손길 보드라운 면발이 춤추듯…