모락모락 피어나는 연기 사이로 붉게 물든 국물은 마치 내 마음 같아서 차가운 바람 불어오던 외로운 오후 난 그대 앞에 앉아 한참을 말없이 보네 …

웍 위로 솟구치는 거친 불길을 견뎌낸 향기 오징어와 홍합이 붉은 바다 위로 얼굴을 내밀 때 아삭한 양파와 배추 속에 배어든 그윽한 불맛이 나른했…

그릇의 경계를 넘어 펼쳐지는 눈부신 바다의 풍경 통통한 낙지와 쫄깃한 소라가 건네는 반가운 인사 불길을 뚫고 나온 죽순과 버섯의 아삭한 리듬 속…

면발의 빈자리를 가득 채운 묵직한 육수의 깊이 그 속에 투명하게 숨어있는 보물 같은 당면의 리듬 해산물과 채소가 불 위에서 빚어낸 진한 고백 위…

메뉴판 앞에서 멈춰버린 망설임의 시간 짜장의 고소함도 짬뽕의 얼큰함도 놓칠 수 없어 그때 우리 앞에 나타난 반가운 반반의 마법 가운데 선 하나 …