가벼운 멸치 향기가 부엌 가득 번져오면 잘 삶아진 소면은 맑은 바다 위에 자리를 잡네 노란 지단과 초록 애호박, 붉은 당근 고명이 정성스레 수놓…

볕이 내리쬐는 오후, 늘어진 그림자 사이 정갈한 대나무 판 위에 놓인 거친 면발 메밀꽃 하얀 향기 머금은 짙은 갈색의 유혹 투박한 그 질감이 전…

커다란 솥 안에서 밤새 익어간 시간 뽀얗게 우러난 돈코츠의 깊은 고백 나무 젓가락 사이로 길게 뻗은 자가제면 단단한 식감 속에 숨어있는 장인의 …

모락모락 피어나는 연기 사이로 붉게 물든 국물은 마치 내 마음 같아서 차가운 바람 불어오던 외로운 오후 난 그대 앞에 앉아 한참을 말없이 보네 …

진흙의 무게를 견뎌낸 작은 껍질들의 견고한 입술 뜨거운 파동 속에 비로소 감춰둔 속살을 드러내고 투명하게 우러난 국물은 바다의 정갈한 여백을 닮…

햇살의 무게를 견디며 여물어간 단단한 알곡들 맷돌의 무거운 자전 속에 입자를 지우고 액체가 되네 서늘한 그늘의 온도를 닮은 걸쭉한 상아빛 심연 …

육수의 수면 아래로 가라앉은 살얼음의 파편들 메밀의 거친 조직은 차가운 밀도 속에 응축되고 동치미의 산미와 육향의 농밀함이 만나는 경계선 정지된…

살얼음 섞인 차가운 바닥 위로 덧칠해진 진홍빛 농도 전분의 탄성이 빚어낸 면발은 질긴 운명처럼 엉켜있고 고추장 베이스의 짙은 점성이 식어있던 감…

진하게 우려낸 멸치 육수의 노란 안개 너머 정성으로 채 썬 지단과 호박의 다채로운 질서 하얀 면발은 폭포처럼 그릇 속에 내려앉아 단조롭던 식탁 …

입을 굳게 다물었던 조개들이 뜨거운 열기에 몸을 열고 바다의 염분을 품은 새우와 미더덕의 거친 호흡 투박하게 썰린 면발 사이로 투명한 수심이 스…

나무젓가락 쪼개며 시작되는 설레는 의식 윤기 흐르는 까만 소스 그 아래 숨겨진 면발 왼쪽으로 오른손으로 골고루 비벼낼 때면 코끝을 먼저 반기는 …

희뿌연 김 서린 유리창 너머로 졸업식 날의 아빠가 웃고 있네요 윤기 흐르던 그 까만 소스 위로 나의 작은 꿈들이 쏟아지던 날 나무젓가락 나누던 …

김이 모락모락 피어오르는 하얀 접시 위 돌돌 말려 올라온 탄력 있는 면발의 유혹 노란 노른자 옷 입고 반짝이는 그 빛깔은 나른한 오후를 깨우는 …

팬 안에서 달그락거리는 경쾌한 리듬 속에 입을 맞춘 조개들이 건네는 뽀얀 인사 화이트 와인 한 방울에 날아가는 잡념들 주방 가득 퍼지는 맑고 투…

하얀 김이 모락모락 피어오르는 커다란 그릇 그 속에 맑게 비치는 우리들의 오늘 이야기 부드러운 면발 사이로 전해지는 온기 속에 차갑게 얼어붙은 …